- Rengör alkohol
- Alkoholrengöring med läsk
- Rengöring med kaliumpermanganat
- Använd svart bröd
- Rengöring moonshine med äggvita
- frysning
- Aktiverad kolrengöring
- Utvärdera resultatet
- Användbara tips
Produkter som presenteras i livsmedelsbutiker uppfyller inte alltid våra krav. Detta gäller också för alkoholhaltiga drycker. Därför lagar många gourmeter sina egna hemma. I detta fall blir frågan om alkoholrening brådskande.
Rengör alkohol
För utspädning av etylalkohol med råvatten. Vårvatten anses traditionellt det bästa för detta ändamål. Mycket hårt vatten måste mjukas och rengöras.
Att rengöra alkoholen från skadliga föroreningar och dålig lukt kommer att kräva:
- mjukt källvatten;
- hydrometer.
Det är nödvändigt att sänka hydrometern i behållaren med alkohol. Fyll i vatten tills instrumentavläsningen är inställd på 45 grader.
Alkoholrengöring med läsk
Vanligt och prisvärt verktyg finns i vilket kök som helst.Alkohol innehåller ättiksyra och soda innehåller natriumbikarbonat. En kemisk reaktion uppstår, varigenom ättiksyra sönderdelas i separata, säkra komponenter. Således är det i hemmet någon rening av alkohol. Detta görs enligt följande:
- Soda utspädd med vatten i lika stora mängder.
- Häll den resulterande lösningen i ett kärl med alkohol och blanda noggrant.
- Efter 1 timme, blanda igen.
- Vi lägger kapaciteten på en mörk plats för natten.
- På morgonen filtrerar vi drycken genom ett lager av kol och bomullsull.
Rengöring med kaliumpermanganat
Klar moonshine kan använda kaliumpermanganat. Nedan följer en stegvis guide:
- Tillsätt en liten mängd kaliumpermanganat i en behållare med en alkoholhaltig dryck.
- Rör om drycken.
- Som sådan bör den stå i ca 24 timmar.
- Skadliga föroreningar kommer att ligga på botten av burken i form av utfällning.
- I botten av tratten lägger du bomullen och häller drycken genom den i en ren behållare.
Använd svart bröd
Svartbröd absorberar effektivt skadliga fuseloljor. Med denna rengöringsmetod förvärvar alkohol förutom rensning den behagliga doften av svartbröd. Våra förfäder använde också denna metod. Det används bäst hemma som slutstädning.
Rågbröd används enligt följande:
- I en burk med alkohol sänker du brödstycket.
- Efter att orenheterna har absorberats, dras brödet ut.
- För att ta bort brödsmulor från en drink, är det nödvändigt att filtrera det genom ett filter.
Rengöring moonshine med äggvita
Under alkoholens verkan kollapsar proteinet och absorberar föroreningar. I matlagning är det här sättet att klargöra köttbuljongen.
Istället för äggvita tillåts vanlig mjölk. Under påverkan av alkohol kollapsar den också. 200 ml mjölk kommer att krävas för 1 liter alkohol eller månhinne. Mjölk hälls i den heta drycken och efter det att proteinet i det rullats upp filtreras den alkoholhaltiga vätskan.
Sekvensen av åtgärder är som följer:
- Du behöver en rå, färsk ägg (1 ägg per burkar på 3 liter).
- Proteinet separeras från äggula.
- Protein måste vara något utspätt med vatten och vispad.
- I den heta drycken häll blandningen.
- I 1-2 dagar lämnar vi behållaren med vätskan på en mörk plats.
- Häll försiktigt drycken, sedimentet bör förbli i banken.
- Vi filtrerar.
Dryckets styrka vid användning av denna metod bör vara minst 50 grader. Proteinet viks inte bra vid lägre priser.
frysning
Frysning är ett effektivt sätt att rengöra alkohol. Denna metod gör drycken starkare och sparar den från det leriga sedimentet.
Fuseloljor har egenskaper att hålla fast vid kärlväggen när de fryser. Temperaturen vid rengöring av alkohol bör vara mycket låg. Vinet måste frysas vid en temperatur av minus 5 grader, vodka - minus 29 grader.
Använd frysen, sätt en flaska i den. Häll en ren dryck i en annan behållare efter frysning. Alla skadliga föroreningar kommer att förbli i iskristallerna.
Vid frysning ska en tillräckligt stark flaska användas så att den inte brista när vätskan expanderar.
Alkoholrengöring aktivt kol
Dess aktiva ingredienser absorberar skadliga ämnen, obehagliga luktar och allt eftersom det har en kraftfull absorberande effekt. Användningen av kol är följande:
- Aktivt kol, slipat till ett pulver, krävs.
- För 1 liter produkt behöver du 1 matsked kol.
- Rör om.
- Vi försvarar ca 2-3 veckor.
- För att hela produkten ska reagera är det nödvändigt att skaka drycken 2 gånger om dagen.
- Filtrera drycken genom bomullsull eller en ren trasa.
- Denna process måste upprepas, medan kolet förändras.
Utvärdera resultatet
Hemma kan du enkelt kontrollera renheten hos alkoholen. Detta görs så här:
- Hitta en spegel eller ett glas. De ska tvättas med rengöringsmedel utan tillsatser.
- Torka inte glaset. Det bör torka naturligt. I det här fallet kommer inga skilsmässor att ske.
- Drift alkohol dropp på rengjort glas. Frånvaron av spår tyder på att det inte finns några föroreningar och fuseloljor i alkoholen.
För att kontrollera renheten på glaset måste du hälla den med destillerat vatten och titta på det. Vatten bör inte glida ner med en kvalitetsrengöring, som det händer på feta ytor.
Användbara tips
I frånvaro av aktivt kol lämplig björk. Tolk den och häll den i behållaren. För 1 liter dryck krävs 50 g kol. Vodka ska infunderas i en vecka och sedan filtreras. För att förbättra resultatet, upprepa denna process flera gånger. Samtidigt, varje gång du byter kol till en ny.
Alkohol vid rengöring bör vara vid rumstemperatur. Skadliga ämnen och fuseloljor lämnar motvilligt den varma lösningen.
Efter att ha läst vår artikel kan du bestämma dig för ett billigt och prisvärt sätt att självrengörande alkohol. Renade drycker kommer att vara den bästa dekorationen av något bord. Dessutom är de gjorda med egna händer.
