Nytt år är alltid besvärligt. Värdinnor behöver ha tid att göra så många saker på en gång - för att dekorera huset, att välja utklädnad för firandet, för att göra ett nyttårs meny. Och hur mycket huvudvärk uppstår när man väljer gåvor till släktingar och vänner?
Särskilt för dig, kära läsare, har vi utarbetat omfattande information om vad som ska lagas till nyåret 2018, vilket hjälper till att täcka det läckra och ursprungliga bordet som kommer att glädja och överraska dina gäster.
Vad ska laga mat för det nya året 2018
Favoriterna i nyårets bord 2018 är kötträtter som kan kokas på något sätt som är bekvämt för dig. Servera kött kan vara i form av aspik, fläsk, fläskskal, biffar, kebab, aspik, etc.
Förbereda bakade potatisar, fyllda rätter som en rätter.
Äraplatsen på vårt bord borde tas av korv och skinka, som kan läggas ut på ett original och ovanligt sätt.
Nyårsbordet 2018 anses vara det mest rikliga och tillfredsställande, eftersom det årets beskyddare är den gula jorden hunden, och som du vet ger jorden oss många användbara produkter.
Därför bör förutom kalvkött, fläsk, lamm, kanin eller hästkött på bordet finnas närvarande grönsaker och frukter. Föredrar gula grönsaker - pumpa, potatis, majs.
Bland frukterna finns ananas, fikon, gula äpplen etc.
För att skapa en lättare och icke-kalori-meny kan du använda fjäderfäkött - kyckling, gås, kalkon, anka, etc.
Servera fiskrätter, skaldjur och svampar som aptitretare.
Sallader för det nya året 2018
Festivalen 2018 bör huvudsakligen bestå av köttssallader.
De bästa av dem är "Nyttårs boll", "Caesar", "Mäns caprice", "Min general" och andra.
Recept på sallad "Tenderness"
För beredningen av denna närande köttsallad behöver vi:
- 3-4 potatis
- 300 g fläsklever
- 2 ägg
- 200 g ost
- 1 morot
- majonnäs
Alla ingredienser koka tills de är fullt kokta. Skala och hugga fint.
Skala ut i en djup bred tallrik:
- levern
- potatis
- morötter
- ägg
- ost
Sprid varje lager med en liten mängd majonnäs och strö över fint salt.
Seafood Salad
Vi behöver:
- 1 burk konserverad ärtor
- 500 g bläckfisk
- 1 pack krabba pinnar
- 8-10 småpotatisar
- 5 ägg
- syltade gurkor
- Stark kaviar
- majonnäs
Salladens huvudingrediens är bläckfisk. De måste kokas i lite saltat vatten, klippa och sätt i en djup tallrik.
Lägg till gröna ärtor på bläckfisk, kokt och finhackad potatis, ägg och remsor av gurkor. Blanda blandningen med majonnäs och lägg på en platt platta i form av en hund, garnera med en stor kaviar på toppen.
Snacks för nyårsbord 2018
Det festliga bordet är alltid fullt av varma rätter och sallader, men snacks är inte mindre viktiga för hunden, vars närvaro utan tvekan kommer att dekorera och diversifiera firandet.
Snacks är alltid något intressant, ovanligt och extravagant. Sådana diskar slår inte bara innehållet utan också de ovanliga formerna och sätten att betjäna.
Oftast görs snacks i form av rullar, canapés, toasts, smörgåsar, kebab eller bollar.
De serveras oftare i glassskålar, koppar eller små salladsskålar, de är alltid små och består av ett brett utbud av ingredienser.
Vi erbjuder dig flera recept för originala mellanmål som säkert kommer till smak hos dina gäster.
Santa Claus Snack
Först och främst kommer barnen att vara glada över en sådan maträtt, för ett ovanligt mellanmål i form av en jultomte av tomat ser mycket original ut.
Processen att skapa denna maträtt tar bara 15 minuter.
Vi behöver:
- tomater av antalet gäster eller efter eget gottfinnande
- mjukost
- vitlök
- 2-3 ägg
- majonnäs
Koka ägg och riv på ett grovt rivjärn, ost krossas också med en fin rivare.
Förbered tomaterna. För att göra detta, skära av toppen och ta bort allt kött från insidan. Säsong med majonnäs fyllning av vår "Santa Claus" - ägg och ost. Fyll tomrummets hålighet med fyllningen och täck den med ett "lock".
Använd en konditoriväska, dra jultomten en mustasch och skägg. Använd ett peephole med två peppar.
Frukt canape
En ljus saftig frukt aptitretare måste vara närvarande på nyårets bord 2018. Denna aptitretare diversifierar de "tunga" rätterna och kommer att vädja till alla utan undantag.
Vi behöver:
- camembert ost
- 1 päron
- fröfria druvor
- grillspett
Förbered frukten - tvätta och torka, skär päron i tunna skivor, ta bort druvorna från kvistarna. Alternativt strängost, päron och druvor på spettar.
Sött bord för nyåret 2018
Desserter är apoteket för nyårsfesten, det är därför det är så viktigt att tänka igenom det efterlängtade ögonblicket och förbereda den mest ovanliga och viktigast goda söta maträtten.
Naturligtvis kan du köpa färdiga tårtor eller kakor i konditorivaror och behandla gäster för dem.Den verkliga älskarinna kommer emellertid inte att missa chansen att visa sina kulinariska färdigheter och kommer att förbereda efterrätten på egen hand.
Sött bord 2018 bör beredas med frukt och bär. På vintern vill du njuta av smaken av äpplen, bananer, hallon, jordgubbar, druvor. De kan användas färska eller torkade.
Nötter, kanderade frukter, frön kommer att komplettera den läckra smaken av frukt och göra skålen mer doftande och vacker.
Fruktglasskaka
Denna efterrätt är så lätt att förbereda att du kan använda den inte bara för nyårsfesten, men också på vanliga dagar.
Vi behöver:
- glass - vit och choklad
- grädde 35% - 50 ml
- glasyr
- frukter på vilja.
I djup form lägger du en plastfolie på ett sådant sätt att kanterna hänger ut. Så klar dessert blir mycket lättare att ta ut av det.
Lägg ut väggarna och botten av formen med en vit glass och lägg den i frysen för att ställa in i 30 minuter.
Sätt choklad på toppen av vit glass, lämna utrymme i mitten av kakan, och lägg också formen i frysen.
Blanda grädden med pulveriserat socker och piska med en mixer i ett tjockt skum. Frukttvätt och skur i kuber. Blanda grädden med frukten och placera blandningen på toppen av glasset i mitten av formen.
Sätt kakan i frysen för att ställa in grädden.
Ta bort glasskakan från formen genom att dra på plastfilmens kanter. När du serverar, dekorera skålen med frukt eller sirap.
drycker
Inget nytt år är komplett utan champagne, under klicket på de bubblor som de mest intima önskningarna är gjorda av. Därför var noga med att fylla på några flaskor utmärkt champagne för dig själv och dina gäster.
Inte mindre populära drycker för det nya året är stans och mulledvin. Den sistnämnda, tack vare att du serverar varm, kommer säkert att glädja dina gäster, för på ett kallt nyårsafton vill du värma upp med en trevlig kryddig dryck.
Kokta måltider du behöver tjäna vackert. Skålens estetiska utseende är också mycket viktigt, särskilt för årets viktigaste semester.
Med alla olika rätter glöm inte bort det viktigaste - ett uppriktigt leende och glädje, utan vilket inget nytt år kan göra.
Vi önskar det kommande året att bli framgångsrik, glad och rik på dig på fantastiska möten och evenemang!
